東北炒酸菜

材料： 調料： 4、

食材明細

材料：
東北酸菜 新鮮的小綠尖椒碎 蔥花 蒜瓣
調料：
生抽 蚝油 花椒粉 鹽 雞精

製作過程

1、 酸菜泡洗乾淨。
2、一片葉子片成兩片（為了切的絲更細一些）切成絲。
3、切好的酸菜絲用水投洗一遍擠乾水分。
4、 新鮮的小綠尖椒碎，蔥花，蒜瓣。
5、油鍋燒熱，我用了一點油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥花和小綠尖椒碎爆香。
6、入酸菜翻炒五分鐘，調入少許生抽，蚝油，花椒粉，最後撒入適量鹽，雞精調味即可。