公司簡介
輕芽廚房始創於2016年4月，是一家非著名的高端蓋澆飯外賣品牌。所謂“輕芽”，即年輕的嫩芽，象徵著向上的新鮮力量。輕芽廚房的第一家店開設在杭州江乾區太平門直街515號。
輕芽廚房主要經營偏日式的精緻蓋澆飯，也稱“丼飯”，例如暢銷的“炸豬排丼飯”、“牛丼(肥牛飯)”、“香草黑胡椒牛扒丼飯”“咖喱牛腩飯”等等。創始人也希望輕芽能深深紮根於本土市場，為正在奮鬥著的年輕人們提供健康、營養的正餐外賣。同時，輕芽廚房一直以來都將“離百年老店只差99年”為自己奮鬥的目標。
基本信息
中文名稱：輕芽廚房
英文名稱：youngshoots
創始人：陳絢輝先生
地址：杭州江乾區太平門直街515號
成立時間:2016年4月
口號：離百年老店只差99年
主要產品：日式丼飯，日式蓋澆飯，團購外賣
Logo介紹
輕芽廚房的logo“饞嘴笑臉”是由杭州“腦洞大開”創意公司設計，以笑臉作為主要形象，加上上揚的嘴角和舌頭以嫩葉的形象出現正是呼應了“輕芽”的品牌標誌。意在希望吃“輕芽廚房”的饞貓食客們在食物入口的那一刻都能展現笑容。
公司使命
輕芽廚房一直以來都堅持每天以新鮮的食材作為起點進行加工、烹飪，尊重“廚房”最初存在的意義，不使用成品或半成品以及復加熱產品，現點現做，即使是外賣，也堅持如此製作。輕芽廚房一直在不斷的找尋新鮮、合適的食材，研發健康、便捷的蓋澆飯，為正在奮鬥著的年輕人們提供健康、營養的正餐外賣。
創始人介紹
陳絢輝先生是台州市餐飲協會“名廚”委員，90年進京入專業的廚師學校學習廚藝，師從鄒連青大師，曾任溫嶺賓館行政主廚，任職期間曾多次接待中央及省級領導。曾獲得第一屆北京市“奇山杯”全國名廚交流賽金牌、台州市“石樑杯”熱菜金牌等。近幾年醉心於日式、台式料理，將台州海味飲食不斷創新。
暢銷丼飯
咖喱飯豬排咖喱飯牛丼炸豬排蒲燒鰻魚鰻魚飯香草黑胡椒牛扒丼飯咖喱牛腩飯等
