杞地水魚湯

菜系及功能:補腎食譜
杞地水魚湯原料:水魚1隻(約450克)，枸杞子30克，淮山藥30克，熟地黃15克，女貞子15克。
杞地水魚湯的做法:
①水魚用開水燙死，剖開去腸雜等，洗淨，斬塊；枸子、熟地黃、淮山藥、女貞子洗淨。
②把全部用料放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約3小時，調味供用。
杞地水魚湯功效:滋補肝腎，益精明目。