杏仁拌豌豆

杏仁拌豌豆,是以豌豆為主料製作的一道菜餚。

基本信息

杏仁拌豌豆的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味:鹹鮮味 工藝:

杏仁拌豌豆的製作材料:

主料:豌豆300克
輔料:杏仁50克
調料:鹽3克,味素2克,香油10克

杏仁拌豌豆的特色:

白綠分明,清淡爽口。教您杏仁拌豌豆怎么做,如何做杏仁拌豌豆才好吃 1. 將豌豆粒入水鍋中煮熟撈出;
2. 沖涼,瀝乾水放入盤內;
3. 杏仁洗淨瀝水,也放在豌豆盤內;
4. 加精鹽、味素拌勻;
5. 再放入香油,拌勻即成。

杏仁拌豌豆的製作要訣:

1. 豌豆也是節令性產品,上市時間更短,人們習慣吃法是燴豌豆等;
2. 此款別具一格;
3. 如杏仁罐頭不易尋,可以變通,比如配核桃仁、松子仁等也未嘗不可
4. 菜餚的配伍不是一成不變,現在仍然在不斷變化之中。
小帖士-食物相剋:
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

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