李質，湖北黃安（今紅安）人。1938年加入中國共產黨。曾任中共晉西區委科長、臨縣縣委書記、綏蒙區委秘書長。
建國後，歷任中共綏遠省委秘書長，包頭市委書記，包頭市市長，內蒙古自治區經委主任、自治區人民委員會副主席。
