李家民[高級品酒師中國釀酒大師]

李家民，男，漢族，1964年生，四川省射洪縣仁和鎮灘口村人，大學文化，高級工程師（正高級），生態釀酒學家，中國當代發明家，中國釀酒大師，四川沱牌捨得集團有限公司副董事長，四川沱牌捨得酒業股份有限公司副總經理、總工程師，國家龍頭企業技術創新中心主任，享受國務院政府特殊津貼專家。 創立了釀造藝術學，先後在《色譜》《釀酒科技》等專業期刊發表論文30餘篇，撰有《中國出了個幽雅、舒適、健康型白酒》《走向生態化經營》（合著）等專著5部，主研完成各級科技項目130餘項，先後獲得德國紐倫堡國際博覽會發明金、銀、銅獎、中國專利獎、四川省科技進步一等獎等科技成果獎勵40餘次，發明專利36項。

主要成就

李家民

李家民是中國標準化生態釀酒的引領者，研究成果覆蓋了白酒生產的全過程，延 伸至上下游產業，實現了白酒產業物質閉路循環和能量多級利用；所構建的生態釀酒體系成為本地區、本行業，甚至整個製造業循環經濟的典範；定義的“生態釀酒”已被納入國家標準《白酒工業術語》。李家民是經營管理領域的探索者，《以“包窖到人”為特色的生產管理》分別獲得全國及省企業管理現代化創新成果一、二等獎。

社會兼職

2013年10月23日，李家民在釀酒廠一線

四川省第二屆專家評審委員會委員；

國家龍頭企業技術創新中心主任；

首屆全國青年科技標兵；

四川省學術和技術帶頭人；

四川省科技創新優秀人才。

榮譽

李家民在釀酒工作室帶領學生品酒

德國時間2012年11月3日21時30分，2012年德國紐倫堡國際發明博覽會上，中國釀酒大師、沱牌捨得集團總工程師李家民被授予國際發明金獎（內含健康功能白酒）、銀獎（多香味結合健康白酒）、銅獎（提高陳香味窯泥的釀造方法）。這是該國際發明協會舉辦64屆以來首次為中國白酒行業頒獎。