朱古力布朗尼Brownies

朱古力布朗尼Brownies

朱古力布朗尼Brownies是黑朱古力、黃油、細砂糖、鹽、雞蛋、麵粉、核桃做成的麵包.。注意裡面的核桃仁可以用葡萄乾、榛子、杏仁、腰果等喜歡的乾果代替。

做法

1.黃油軟化切小丁,麵粉過篩備用,雞蛋打散,核桃烤熟碾碎。
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2.鍋中放水燒熱,黑朱古力放耐熱玻璃碗中加熱融化成朱古力醬。
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3.趁熱加入黃油攪拌均勻。
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4.加入糖、鹽和全蛋液攪拌均勻。
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5.再加入麵粉和核桃碎攪拌均勻,麵糊倒入模具,175度上下火烤30~40分鐘。
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小貼士

1.裡面的核桃仁可以用葡萄乾、榛子、杏仁、腰果等喜歡的乾果代替。

2.用料中的黑朱古力可用80G左右的可可粉代替。

3.取出後晾涼脫模,無需倒扣。

4.在成品上篩一層防潮糖粉,使蛋糕口感細膩香甜,不乾癟。

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