木耳香菇雞湯

用料

材料	用量
雞	半隻
木耳	一把
香菇	一把
姜	2-3片
蔥	少許
鹽	適量
糖	適量
料酒	適量

做法

1. 雞切小塊，與冷水放鍋里煮，待快沸騰時，將雞撈出，放入高壓鍋。	木耳香菇雞湯
2. 將木耳、香菇放碗裡，用開水浸泡。	木耳香菇雞湯
3. 浸泡開的木耳、香菇也放入高壓鍋，添加適量的鹽和糖，再放入水。	木耳香菇雞湯
4. 高壓鍋中火大概20分鐘。	木耳香菇雞湯
5. 打開高壓鍋，放入適量料酒，試下味道（太淡，還可以加鹽），盛入大碗，撒上蔥花，OK了！上桌……	木耳香菇雞湯