木瓜檸檬銀鱈魚

木瓜檸檬銀鱈魚原料有銀鱈魚兩塊、木瓜半隻（偏生）、番茄2隻。

原料

銀鱈魚兩塊、木瓜半隻（偏生）、番茄2隻。

配料

檸檬4片、紅剁椒4匙、大蒜片適量、香菜適量，鹽、糖、雞精、食用油酌量。

做法

1、銀鱈魚掛生粉入鍋煎至兩面金黃取出待用；
2、鍋中適量油嗆入大蒜片和剁椒，放入木瓜、檸檬，加一小碗水略煮，加入糖，鹽；
3、將煎好的鱈魚放入湯中，不翻動，小火煮5分鐘，加雞精香菜即可。