朗克洛酒莊

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酒莊資料

中文名:朗克洛酒莊
英文名:ChateauL'Enclos
所在產區:波美侯
酒莊擁有者:史蒂夫·亞當（StepheAdams）和黛妮思·亞當（DeniseAdams）夫婦
年產量:25,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠,馬爾貝克
平均葡萄樹樹齡:36年
土壤類型:沙土、礫石、黏土
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:10公頃

酒莊情況簡介

19世紀晚期，朗克洛酒莊莊主皮埃爾•拉羅考（PierreLarrocaud）決定在原葡萄園的中心地帶建立一座象徵精英俱樂部（Club-Elite）的古堡。正如你現在看到的具有吉倫特派建築風格古堡一樣，威嚴和莊重同時也代表了酒莊葡萄酒的品質。莊主皮埃爾•拉羅考是一個非常關注細節的釀酒師，不管是發酵車間的建立，葡萄園的建設還是酒窖的規劃都親力親為。
酒莊經家族第十代繼承人傳承後的2007年，美國富商史蒂芬•亞當（StephenAdams）和妻子黛妮思·亞當（DeniseAdams）懷著對波爾多葡萄酒巨大的熱情購下本酒莊。亞當夫婦作為波爾多有名的葡萄酒鑑賞家一直為這塊土地所著迷，並認為這塊土地有非常大的潛力，能釀造出世界上最好、最複雜的葡萄酒。新莊主購得酒莊後，將精力集中在1.5公頃重新耕種的葡萄樹上。酒窖安裝了具有溫控功能的水泥發酵罐，還配有少數小型的不鏽鋼罐，以方便進行分類釀製。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，其中有80%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有18%的土地用來栽培品麗珠（cabernetfranc）葡萄，還有2%的土地用來栽培馬爾貝克（malbec）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為36年，種植密度為6,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的表層土壤為沙土和粘土，底層土富含氧化鐵。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵，發酵得來的葡萄酒之後會在50%新的法國橡木桶中熟成12至18個月，最後在酒莊內裝瓶。