書本蛋糕

書本蛋糕

書本蛋糕是一種蛋糕,主要材料需要長形戚風蛋糕片1個、淡奶油350ml,白糖1/4杯, 奇異果1個(切丁),草莓4-5個(切丁),可可粉1大匙,果膠適量。

白糖1/4杯,奇異果1個(切丁),草莓4-5個(切丁),可可粉1大匙,果膠適量。

。2. 把蛋糕一切為半。

3. 兩塊蛋糕疊起來,把邊邊修整齊,左右兩側修斜邊,在中間弄一淺槽。(因為蛋糕太迷你了,所以只能把上面一塊修斜一點而已。)

4. 淡奶油放糖打至硬性。

5. 取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上, 薄薄抹上一層奶油,放上草莓奇異果丁。

6. 蓋上另一片蛋糕片。

7. 倒入奶油抹平。

8. 剩餘的奶油篩入可可粉拌勻,裝入裱花袋。

9. 用可可奶油和果膠畫上邊,寫上字即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們