曲頸瓶曲頸燒瓶是玻璃儀器最先創始的一種蒸餾燒瓶。它的柄是代替冷卻管用，集蒸餾和冷凝為一體。一般實驗室用來製備二氯化硫；硫酸等之用。其塞便於插溫度計或分液漏斗之用。
創建了化學這門學科的基礎的生活於9世紀的賈比爾·義本·哈亞恩發明了曲頸瓶(或叫蒸餾器)。
巴斯德也自製了一個具有細長而彎曲的頸的玻瓶(曲頸瓶或鵝頸瓶,現又叫巴斯德燒瓶),其中盛有有機物水浸液,經加熱滅菌後,瓶內可一直保持無菌狀態,有機物不發生腐敗,因為彎曲的瓶頸阻擋了外面空氣中微生物直達有機物浸液內,一旦將瓶頸打斷,瓶內浸液中才有了微生物,有機質發生腐敗.巴斯德的實驗徹底否定了自然發生學說並從此建立了病原學說,推動了微生物學的發展.
知識補充
詳講:曲頸瓶為什麼不會使有機質發生腐敗
因為鵝頸瓶是開口瓶，當瓶內外的溫度一致時，瓶內和瓶外的壓力一樣，不存在壓力差，此瓶內外沒有空氣流動，因此微生物就不能夠進入瓶內產生污染。而在加熱將瓶內的有機物水浸液煮沸時，空氣和水蒸氣一起通過鵝頸流出瓶外，也將鵝頸部分消毒，並有水蒸氣冷凝存留在鵝頸的最低部分，當停止加熱，瓶內液體冷卻，水蒸氣凝結，空氣冷卻時，瓶內外產生壓差，有部分空氣會由鵝頸進入，但這些空氣須通過鵝頸低處的凝聚的水，這些水會將空氣中的微生物吸留，保證了進入瓶內的空氣沒有微生物，當內外溫度平衡後，不會再有空氣流動，因此保證了有機物水浸液不腐爛。
