曲靖地方傳統菜

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基本信息
作 者： 毛加偉，楊艾軍 編
出 版 社： 雲南美術出版社
ISBN： 9787548904557
出版時間： 2011-09-01
版　次：
頁　數： 130
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>>其它分類
內容簡介
曲靖是一個真正的“美食天堂”，“游到雲南、吃在曲靖”絕無虛言。 毛加偉主編的《曲靖地方傳統菜》是樹立科學發展觀，構建和諧社會，落實雲南省政府91號檔案精神的實際行動。注重“傳統與現代、繼承與創新”，把歷史沉澱下來的、老百姓喜愛的、具有廣泛民眾基礎的優秀菜品收錄下來，以饗讀者。