時蔬炒豬肝

3、豆腐乾一塊 3、豆腐乾切小塊 5、下菜花、黑木耳、豆腐乾一起翻炒

時蔬炒豬肝製作原料：

1、豬肝一塊
2、菜花四分之一個
3、豆腐乾一塊
4、黑木耳少許
5、鹽、雞精少許

時蔬炒豬肝製作過程：

1、豬肝洗淨後切片焯八成熟備用
2、菜花、黑木耳洗淨後掰成小朵
3、豆腐乾切小塊
4、鍋熱後加少許油，油熱至六成下豬肝片翻炒
5、下菜花、黑木耳、豆腐乾一起翻炒
6、出香味熟透後加鹽和雞精調味即可

時蔬炒豬肝製作小貼士：

1、新鮮豬肝買回來後需要先排毒，應把肝先用水沖洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘，至殘血完全浸出。
2、炒制豬肝時不能一味地圖嫩，需要完全炒熟至褐色才可。