星巴克暴利門

報導還引述專家的說法稱:綜合來看,美國一杯星巴克咖啡的成本不會低於中國,而中國卻售出了更高的價格。 報導引述專家的觀點稱,星巴克在中國市場已違背了WTO公平貿易原則,對中國消費者構成了歧視。 陳果還表示,中國星巴克的翻台率遠低於美國[4],很多人一泡就是幾小時,可能也是價格高的原因。

簡介

同樣一款星巴克飲品,中國市場價格足足比美國的貴了1/3,捲入“暴利門”的星巴克中國再次遭到央視的抨擊,對此,星巴克中國給記者發來的第二份聲明再次強調,各個國家的成本完全不同,同時對財報所體現的利潤率問題,星巴克也表示媒體誤讀了財報。而對於是否存在暴利,其實外界聲音也各不相同。

導火索

一款在倫敦售價3.81美元的星巴克咖啡到了北京價格變成了4.81美元,提升了26%。而北京的人均可支配收入遠遠低於紐約、倫敦這些城市。報導還引述專家的說法稱:綜合來看,美國一杯星巴克咖啡的成本不會低於中國,而中國卻售出了更高的價格。[2]

歧視中國消費者

上海咖啡專業委員會會長表示,一杯中杯拿鐵咖啡的物料成本不足5元。
報導引述專家的觀點稱,星巴克在中國市場已違背了WTO公平貿易原則,對中國消費者構成了歧視。[2]

公司回應

星巴克方面表示,一個地區的利潤率受很多因素的影響,且每個市場的具體運營狀況、運營成本等各種要素都是非常不同的,因此並不能夠從大區的合併報表中直接推導出某個市場的數據。“其實財報中沒有針對細分市場的數據,也就是說不能將亞太/中國區的業績直接推導變成中國一個市場的業績”。
關於價格問題,星巴克表示,星巴克在全球各個國家的定價策略都是長期的,並且根據不同產品及不同市場的具體情況來評估和制定。星巴克的定價是基於對各種原料設備、基礎建設投入、物流運輸、員工薪酬福利、租金及匯率等各種運營成本的綜合考慮。[3]
星巴克還表示:和美國市場相比,中國市場尚處於發展的早期階段,在此階段有很多基礎設施建設的投入,而且中國的門店數量也比美國市場少很多,也就是整體規模較小,使得某些成本相對較高,如物流、倉儲。[2]

外界聲音

IBM全球商業服務部大中華區企業轉型諮詢總監陳果率先在微博上提出質疑,直指星巴克暴利一說提出者“缺乏財務學常識”,毛利高不僅由售價高決定,也可能與人工成本等原因有關。至於定價和利潤關係,除供需關係外,還取決於存貨周轉。陳果還表示,中國星巴克的翻台率遠低於美國[4],很多人一泡就是幾小時,可能也是價格高的原因。
有網友還表示,一杯咖啡,既不是壟斷產品,也不是剛需產品,價格貴賤,完全應該由市場做主。如果消費者覺得價格高,完全可以選擇不買,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢。[2]

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