日本人氣名店·鮭魚料理事典

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《日本人氣名店?鮭魚料理事典:從經典到創新完美呈現45道鮭魚料理》主要內容簡介：包裹派皮烘烤、醃漬、煙熏、紙包烘烤、煎、勝又登主廚、本著對自然及生產者的深刻關懷將箱根的景致在餐盤中描繪呈現等。