概述
於殿宇，男，1964年9月生，哈爾濱商業大學獲碩士學位，現為東北農業大學食品學院教授，高級工程師，碩士生導師，研究方向為農產品加工。主持和參加課題總計8項，發表論文多篇，出版教材和專著3部。1997年獲黑龍江省糧食科技學會授予“有突出貢獻科技獎金獲得者”；1998年黑龍江省科學技術協會獲得第四屆黑龍江省青年科技獎；1999年獲國務院政府特殊津貼；《QS-100型尾冷凝器》項目獲97省糧食系統科技進步一等獎；《日處理50T/D大豆浸油工藝》獲90年省科技進步三等獎；《大豆異黃酮提取技術的研究》獲2001糧食系統科技進步一等獎。研究項目
1.主持“十二五”農村領域國家科技計畫課題 “大豆油加工關鍵技術和裝備研究與示範”；2.主持國家科技十一五計畫項“氫化大豆卵磷脂生產技術的產業化研究與開發”子課題；
3.主持國家高技術研究發展計畫（重點863計畫）“油脂非均相反應和多相分離精製技術”；
4.主持國家科技十一五支撐計畫後滾動課題 “大豆油安全控制技術研究與開發”；
5.主持科技部農業科技成果轉化資金項目“用固定化磷脂酶精煉大豆毛油中試示範”；
6.參加科技部農業科技成果轉化資金項目“超臨界CO2氫化大豆卵磷脂的中試示範”。
主講課程: 食品工程原理、油脂化學與工藝學、糧油儲藏學、糧油檢驗與分析、現代食品加工高新技術
代表性成果
取得成果：1.“大豆精深加工關鍵技術創新與套用” 2011年獲得國家科學技術進步二等獎 第五名
2.“大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發” 2010年獲得國家科學技術進步二等獎 第九名
3.“大豆深加工關鍵技術與設備研究與開發” 2010年獲得省科技進步一等獎 第九名
4.“大豆油脂酶法精煉關鍵技術的研究和套用” 2011年獲得哈爾濱市科技進步一等獎 第一名
5.“水解法製備大豆異黃酮甙元” 2011年獲得省科技進步三等獎 第一名
6.“食品科學工程專業教學環節改革的研究與實踐” 2009獲得教育教學成果貳等獎 第二名
授權專利：
1.用固定化磷脂酶精煉大豆油的方法. 專利號：ZL200710072549.1 第一名
2.大豆卵磷脂氫化催化劑的製備方法，專利號：ZL200810209627.2 第四名
3.用超臨界CO2為溶解劑氫化大豆磷脂的方法，專利號：ZL 200710144518.2 第四名
4. 一種用超臨界CO2為溶解劑氫化小麥胚芽油的方法，專利號：ZL200810137053.2 第一名
獲獎情況:
1．國務院政府特殊津貼
2．第四屆黑龍江省青年科技獎
3.“食品工程原理”省級精品課程
社會兼職
中國油脂學會 常務理事黑龍江省食品科學技術學會 常務理事
黑龍江省大豆協會 常務理事
黑龍江營養學會 理事
