百科名片
方岩紅桔，又名方岩土桔，果實呈扁圓型，11月中下旬成熟，按其果型分為二個品系：
① 大桔種，平均果重60克，皮呈朱紅色，果頂凹凸明顯，有核，易剝食。
②小桔種，單果重25克，果皮光滑細薄，皮色橙紅，多為無核。他們的特點是果型美觀，肉質脆嫩，香甜可口。初采時，味甜偏酸，經貯藏後，香氣濃，滋味獨特。方岩紅桔具有耐寒，耐貯藏，果色靚麗等特點是"迷你蜜桔"之最佳果型。民間愛在喜慶節日相互饋贈，列為席間珍品，具有廣闊的開發前景。1998，1999年二屆參加浙江省名優特新農產品展示（銷）會，深得好評，獲浙江省優質農產品獎。
特點
方岩紅桔早在南宋年間就己成片栽培，還有詩詞為證，著名法家學者陳亮在永康地景賦中記載：“左栽李黃，右植橙綠”，這裡說的就是肉質細嫩化渣的方岩紅桔，它經過漫長孕育和長期生產馴化，愈發的品質出眾，聞名遐邇。
榮譽
方岩紅桔讓當地人們倍感驕傲，在1998、1999年兩屆在浙江省名特優新農產品展示會、柑桔精品展示會和華農金華農展會上多次獲農產品銀獎、優質獎，成績斐然。
品種
浙江方岩所種植的紅桔量豐而質優，主要品種有兩種，分別是大桔種和小桔種，前者果實大，平均果重60g，朱紅色的果皮十分顯眼，果頂凹凸明顯，易剝皮，有核，相對來說，品質只能算作是中等;後者單果均重25g，光滑的果頂，細薄的果皮，皮色呈橙紅色，常見的為無核果實。兩者初采時味甜偏酸，但是在一段時間的貯藏反而更具特色，不僅擁有濃郁的香味，還更具食用價值，在喜慶節日裡，更是禮尚往來的絕佳選擇。
