整體廚房的類型

整體廚房的類型

　1.封閉型廚房：把烹調作業效率放在第一位考慮的獨立式廚房專用空間，它與就餐、起居、家事等空間是分隔開的；

2.家事型廚房：將烹調同家事如洗衣等勞動集中於一個空間的廚房形式；

3.開放型廚房：將餐室與廚房並置同一空間，將烹飪和就餐團聚作為重點考慮的設計形式；

4.起居式廚房：將廚房、就餐、起居組織在同一房間，成為全家交流中心的一種層次較高的廚房形式。

由於世界範圍內各種生活方式的不斷融合，先進的廚房設備在改變廚房形象的同時也在改變著廚房的工作方式。今天的廚房正由封閉式走向開放式與起居式，並越來越多的滲透千家萬戶的家庭中。