掬花樓

瘦西湖北門外的長春路上，蔥鬱中環抱著一座明清風格的四合院建築——掬花樓，這便是天掬花一品·國際美食之都。總占地7000平方米，院落中芳草茵茵，古樹蒼翠，與白牆灰瓦相得益彰。正堂餐區，宮廷帷幔，西洋油畫，完美體現了古韻與現代的交融；奢華精緻的容顏、豐富的文化內涵，讓人感覺是位丰姿綽約、低眉含羞的揚州少女，正展開雙臂歡迎來自五湖四海的朋友。 掬花樓聘請了多名中外名廚主理世界各國料理，中西方飲食文化的巧妙結合得以完美展示，美食精品應有盡有。一樓的自助餐廳可容納高達1600位賓客同時就餐,琳琅滿目的中西合璧式自助，有超過450種的國內外經典代表菜餚一一展現。西餐的精緻典雅、選料考究；粵菜的清而不淡、鮮而不俗；淮揚菜的原汁原味、鮮甜適中；湘菜的油重色濃、形味兼美；川菜的一菜一格、百菜百味在這兒都得以集中融匯。您每一個優雅的轉身，都會與不同的精緻美食相遇，每邁一步，都能品味到世界各地烹飪的精品。真可謂足不出戶，便享盡天下美食。除自助餐廳外，二樓設有3個頂級超豪華中式包房，專為尊貴人士而設，由淮揚菜大師親自掌勺為您烹製，可享受到正宗的淮揚菜和其它各地精美菜餚，口味地道，別具一格。 國際美食之都還特設了紅酒坊，存儲了逾千支來自世界各地達數百種品種的葡萄酒，配以來自異國的名牌雪茄，盡顯歐式風情。由專業的禮儀小姐現場講解，讓您在飯後之餘能了解紅酒文化的悠久歷史，更可選擇合意品種作為饋贈佳品。賞美景，享美食，品美酒的同時，掬花樓還特意安排了國際樂隊常駐演出，不同時期有形式各異的表演節目輪番登場；歌星演唱、揚州傳統古戲如揚劇、清曲、評話、彈詞；木偶表演、歌舞演出、雜技表演等精彩紛呈，雅興十分。