捲心菜燴手擀麵

捲心菜燴手擀麵所屬一款美食之一，主要原料有麵粉、捲心菜、鮮蝦4條、豬肉等。這道菜非常美味，令人回味無窮。

原料

麵粉、捲心菜、鮮蝦4條、豬肉

配料

橄欖油、蔥花、鹽、香油

做法

1、麵粉加水和，不要太硬，擀成麵皮，越薄越好，灑上一層乾麵，摺疊，可切成細絲，粗絲，寬條，我是斜切成旗狀，方便餵寶寶。
2、先將手擀麵煮9成熟在鍋中泡著備用。
3、捲心菜，取菜心少許，切成小塊，鮮蝦4條加豬肉一點，加一小勺澱粉用料理機攪打成泥
4、鍋燒熱後倒入一點點橄欖油，嗆入一點蔥花，倒入鮮蝦肉泥翻炒，加入少許生抽，加入捲心菜。
5、將煮好的面撈入炒鍋，翻炒，如果太乾可加少許麵湯，加入鹽少許，最後滴入一滴香油即可出鍋。