拌青椒絲兒

拌青椒絲兒是一道菜品，主料為辣椒、蔥白、香菜。

做法步驟

1.辣椒洗淨，不能吃辣的去掉白色的筋條，最好稍微倒點兒辣味兒好吃。然後切絲。將蔥白切絲，香菜洗淨切末	拌青椒絲兒
2.撒上少許鹽醃製會兒，將醃製出的水分倒掉	拌青椒絲兒
3.加入切好的蔥白，香菜末，然後加入適量的味極鮮醬油，少許白糖，米醋。雞精拌勻	拌青椒絲兒
4.炒鍋加熱，加入適量的香油加熱至微微有煙後澆到拌好的辣椒絲上	拌青椒絲兒
5.再次拌勻，就可以了。	拌青椒絲兒

小貼士

拌青椒絲兒

1.鹽一定不要加多了，主要用的是味極鮮醬油，其他的調料也是只要很少就可以 了