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揉糖饅頭
揉糖饅頭，為日常生活中的一種麵食。
原料配方 製作方法 質量標準 -
真空滾揉機
真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食製品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化後的原料肉通過滾揉、按壓和醃製，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻（...
真空滾揉機 型號參數 -
羊肉真空滾揉機
1. 真空度(mp)
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真空型滾揉機
真空型滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。 整機採用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒...
原理 分類 -
手揉法式大麵包
3 用手將筷子拌好的面塊用手腕力反覆揉壓直至成光滑麵團4 第一次發酵：用...小貼士1，手工揉面時，麵團揉壓時間越長，筋性越強，麵包的越有韌性，本次製作大約揉15分鐘；2，第一次發酵判斷是否完成，可用食指沾麵粉插入麵團中...
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炸醬拌滷麵
炸醬拌滷麵，美食，主要原料有小麥麵粉適量、雞蛋1個、五花肉100克、鹼適量、豆角480克，此美食做法簡單，是一道美味的家常麵食。
炸醬拌滷麵 炸醬拌滷麵的做法 -
只要一個缽碗免揉麵包輕鬆做
在島津睦子蛋糕學校學習麵包製作，修畢師範級課程。 設計的麵包食譜連初學者也瞭解，簡單好做，因此很受歡迎。 et.com作品目錄4省去揉麵團的步驟，就是這麼簡單。
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
油渣拌黃瓜
原料名稱油渣拌黃瓜屬於冷盤/拌菜，主要原料是黃瓜，口味是香，工藝是拌...600ml左右）、清水小半碗、鹽少許。油渣拌黃瓜：小黃瓜3根、油渣少許...，也可以分袋冷凍。二、油渣拌黃瓜做法：1、小黃瓜拍幾刀切塊。2、榨菜切丁...
原料 製作方法 貼士 -
醬拌剪刀面
7、醬拌菜的材料：裡脊肉，胡蘿蔔，青椒。 11、另起油鍋，倒入胡蘿蔔和青椒絲炒至斷生。 15、剪刀面加醬拌菜拌勻即可。
原料 操作 貼士 所屬菜系 -
拌糖餃
拌糖餃是一種湖南小吃。以糯米、白糖、菜籽油為原料，其色澤白里透黃，松泡柔軟，筋韌香甜。
基本信息 特色： 製作方法： 製作要領：
