拉布拉多酥

原料

麵粉、黃油、牛奶、白糖、馬琪林、雞蛋黃。

製作方法

做法：1、將麵粉加黃油白糖牛奶充分的揉到表面光滑，
2，蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右；
3，餳好的麵團用擀麵杖擀薄，
4，放上壓成薄片的馬琪林，拉起四周將馬琪林包住，
5，用保鮮膜包好，放進冰櫃的冷凍層放置10-15分鐘；
6，取出麵團，再次擀薄，象疊被子似的處理，
7，疊好後，重複上面步驟，再次放進冰櫃；
8，10-15分鐘後再次取出，再摺疊一次，然後擀成薄片，用手將兩端捲起，然後切成片狀
9，塗上一層打散的蛋黃液，烤箱預熱後，調到200度，烤10分鐘左右，時間請自己根據烤箱功率調整，或者中途翻面，以保證成品顏色均勻，出烤箱後可以散上一層白糖；