懷舊零食

懷舊零食是指現已經成家立業的80後和90後們，童年吃過的那些簡陋卻無比美味的零食，如酸甜的“老鼠屎”華華丹，含在嘴裡直炸的跳跳糖，嘎嘣脆的蝦條等等。如今，憑藉經典的包裝、傳統的味道，現在的懷舊零食再次成為零食界的寵兒，深受消費者歡迎。但懷舊零食的很多生產廠商都是小公司甚至作坊，存在不少問題，有的屬於“三無”產品，這樣的產品在市面流通本身就是違法的，有關部門應該加強監管。

概述

如今市場上售賣懷舊小零食的店面已經不再稀罕，線上的網店更加火爆，在多家大型網上商城搜尋“懷舊零食”，各式童年吃過的小零食琳琅滿目。憑藉經典的包裝、傳統的味道，現在的懷舊小零食再次成為零食界的寵兒，深受消費者歡迎。但懷舊零食卻存在諸多食品安全問題。

時過境遷後熟悉的味道更能喚起人們美好的回憶，勾起了人們心底的戀舊情結，這是這種情節讓小商家看到了商機。然而懷舊是不是代表安全，恐怕難以深究。

產生原因

懷舊零食

近年來，“懷舊”已經從文化現象慢慢轉變為一種經濟現象。“人們的記憶是累加的，曾經再不美好的過去過了幾十年也是美好的歲月。所以懷舊是人的天性。而這種天性可以轉換為生產力，養活一個產業，造就一個市場。”北京師範大學經濟系的賴德勝教授稱，以前人們的這種懷舊情結因為技術發展限制沒有得到開發，現在由於通訊、科技、社會等各方面的進步才剛剛被人們發現和重視，其中的潛力需要不斷挖掘，“‘懷舊’系列的產品都還不夠成熟，沒有形成良性的優勝劣汰競爭，還需要時間來發展完善。”

所存問題

眾所周知，現在政府非常重視食品安全問題，也在花大力氣整頓食品安全問題，但懷舊零食的很多生產廠商都是小公司甚至作坊，大的食品企業不屑於生產，而這些小廠家本來就難以監管，致使這些懷舊食品很多都存在各種問題，有的廠家名稱標註不一，信息混亂，不符合食品安全標準，甚至存在添加劑過量的問題，有的屬於‘三無’產品、有的無QS編號。

解決措施

“懷舊零食”

懷舊食品存在的問題，其實也是食品安全監管存在的漏洞。懷舊食品從加工、生產、流通、銷售各個環節都應該納入監管部門的“火眼金睛”，要嚴格執行《食品安全法》的相關規定，採取嚴格的抽查檢驗制度，不能因為不是市場主流食品而放任不管、聽之任之。對於已經上架的違規食品，要責成立即下架並進行整改，整治規範懷舊食品市場，嚴厲查處生產不合格食品的商家，保護好消費者權益。

消費者要能理性消費，一切食品要以健康標準為主，要嚴格審查食品的出產廠家、生產日期、保質期等。為了自身安全，像辣條一類比較容易出現不合格問題的懷舊零食，還是少吃為好。對於發現的問題食品，可以向相關部門舉報。