環境該店裝潢華麗,環境幽雅。每年冬季供應日本式火鍋司蓋阿蓋,其特點是生料上桌,由顧客自燒、自調味,類似菊花鍋、涮羊肉等中國傳統吃法。西菜館內點綴一個東方菜,也可說是該店的一種創新。歷史德大西菜社該店成立於1897年,是上海最老的一家西餐廳,上海人的西餐禮儀,對西餐的了解,基本都是通過德大,現在從南京西路搬到南京東路,歷史悠久。