圖書信息
出版社: 天津人民出版社; 第1版 (2011年8月1日)
叢書名: 巔峰閱讀文庫?《解碼科學》系列
平裝: 215頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787201071671
條形碼: 9787201071671
尺寸: 22 x 16.2 x 1.8 cm
重量: 381 g
內容簡介
《微生物的世界》簡介：地球誕生至今已有45億年，其中微生物就已經生活了35億年，它們是地球上的第一批居民，而我們人類，卻只不過是在幾百萬年前才出現在地球上。
不管我們是否願意承認，在所有物種中，微生物是與我們關係最為密切的。當某些微生物高興時，人類生活變得豐富多彩；當某些微生物發怒時，人類社會就會陷入一片血雨腥風。
來吧，讓我們一起走進劉旭昊主編的《微生物的世界》，一起進入微生物的領域，去認識這些要陪伴我們一生的朋友，去遊歷這個神秘的世界吧。
目錄
走進微生物之家——微生我的種類與特性
家之主角——細菌
最簡單的生物——病毒和亞病毒
生命先鋒——藍細菌
家族中的巨人——真菌
懷璧其罪——髮菜和冬蟲夏草
隱秘的殺手——壞蛋“三小體”
生物界的“香餑餑”——眼蟲
遭冷遇的微生物——原生動物
最能睡的生物——微生物的休眠體
計算機之子——人造微生物
小小廚神——微生物與食品
廚房必備——幾種常用調味品
高度酒是怎么釀造出來的——白酒的釀造
酒不醉人人自醉——色香味俱佳的葡萄酒
液體麵包——營養豐富的啤酒
小菜三碟——豆腐乳、泡菜、香腸
味道鮮美的微生物——食用菌
中西主食——饅頭與麵包
健康小飲品——甜米酒、茶和優酪乳
長壽的秘密——益生菌食品
最完美的功能食品——螺鏇藻
留住營養與美味——幾種食品的保藏方法
另一場戰爭——微生物與人類健康
黑白雙煞之黑煞——鼠疫
黑白雙煞之白煞——肺結核
死亡之花——天花
最狡猾的病毒——愛滋病毒
病來如山倒——出血熱
最“完美”的人類病毒——B肝病毒
殺人如麻的“蟲子”——瘧原蟲
拉肚子也要命——霍亂
殺手之王——狂犬病毒
流行殺手一——流感病毒
傳播之王——麻疹病毒
傳染病？非傳染病？——傷寒桿菌
輕視的代價——死亡
不可不防——常見的微生物疾病
魔高一尺，道高一丈——微生物防治途徑
統一戰線的盟友——共生微生物
渺小中的偉大——微生物與人類生活
完美的能源——微生物能源
小身體，大效益——工業替代微生物
地球的清潔工——微生物與環境
綠色殺蟲劑——微生物農藥
綠色農業的好幫手——微生物肥料和飼料
任重而道遠——微生物套用前景
