殺青指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑制其發酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等,防止烘乾過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便於進一步加工,並促進產品香氣的形成。
微波殺青設備採用微波特有技術,利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下(60-80攝氏度),快速鈍化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高溫而得到破壞,快速高效。由於其殺青速度快、效率高、效果好,在殺青的同時,還可除去約10%的水分,且殺青效果比傳統殺青效果好得多。
微波殺青設備採用隧道流水線式作業,全不鏽鋼結構,操作簡單方便快捷,可用於對菊花、金銀花、小麥芽、茶葉、杜仲花、玫瑰花等進行殺青處理。
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微波茶葉殺青機
微波茶葉殺青機是一種新型的殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶...
微波茶葉殺青的原理 微波茶葉殺青機的特點 -
東莞市齊協微波設備有限公司
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殺青機
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘乾過程中變色。同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。 殺青機械多...
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花茶殺青烘乾機
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滾筒殺青機
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原理 維修保養 微波滾筒殺青機 -
微波加熱
微波加熱(Microwave heating)就是利用微波的能量特徵,對物體進行加熱的過程。 微波具有波長短(1m~1mm)頻率高(300MHZ~300...
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北京萊安德微波設備有限公司
萊安德可為國內外食品、醫藥、化工、建材、日用消費品等行業提供技術先進、質量優質微波設備。 萊安德在國內外有許多微波設備生產製造經驗和客戶。 萊安德製造的...
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微波乾燥
微波乾燥不同於傳統乾燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統乾燥方式相比,具有乾燥速率大、節能、生產效率高、乾燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和...
技術介紹 產業化企業 設備概述 主要特點 性能及參數