徐長卿燉牛筋

塗長卿20克，牛筋300克料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克1.將徐長卿洗淨.切碎，放入紗布袋內，紮緊口;牛筋發好，切4厘米長的段;姜切片，蔥切段。 補肝腎，弦筋骨，祛風濕。 適用於腰膝酸軟，四肢不仁，風濕疼痛等症。

原料

塗長卿20克，牛筋300克

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將徐長卿洗淨.切碎，放入紗布袋內，紮緊口;牛筋發好，切4厘米長的段;姜切片，蔥切段。
2.將徐長卿藥包、牛筋、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入 鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

補肝腎，弦筋骨，祛風濕。適用於腰膝酸軟，四肢不仁，風濕疼痛等症。