彩椒海鱸魚

"名稱：彩椒海鱸魚 4彩椒

基本簡介

名稱：彩椒海鱸魚 製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
主要工藝：炒
主要食材：水產類

食材明細

海鱸魚、彩椒、洋蔥、黃瓜、番茄、鹽、淡奶、黑胡椒

製作方法

1取中段魚肉。
2開十字花刀，用鹽，料酒，黑胡椒醃製一下。
3中火煎熟。
4彩椒,洋蔥,黃瓜。
5彩椒,洋蔥切絲,黃瓜切片,番茄切丁。
6蒜末爆香。
7加彩椒絲,洋蔥絲爆炒。
8番茄丁炒成醬,加少許鹽,淡奶,黑胡椒,加入黃瓜片稍加翻炒,再加入彩椒絲稍加翻炒,稍微留點汁。
9把炒好的彩椒連同湯汁澆在煎好的鱸魚上,ＯＫ了。
10感覺海鱸魚的肉質比淡水鱸魚要稍微粗一些，不過也是很鮮美的。