簡介
現為連雲港職業技術學院教師
人物經歷
在營養學方面最突出的貢獻是：提出“橋面假說”在解釋平衡膳食理論明顯超過“木桶原理”。2000年轉為助教，2005年晉升高校講師，2011年晉升副教授；2006年評為蘇北高校優秀青年教師，2007年獲國家職業公共營養師資格證書。
在連雲港市圖書館作學術報告吸引廣大市民2008年10月，張興生老師走進《蒼梧講壇》第36期，開設“最新膳食理念和誤區”專題講座。10月5日晚，連雲港電視台新聞節目對此進行相關報導。 張興生老師從健康促進、合理膳食 、食品安全、膳食指南等方面，淺顯易懂地向廣大市民普及大眾健康知識，解釋平衡膳食等營養學理論，指出日常生活中“吃什麼”、“吃多少”、“怎么吃”，倡導“自然”、“和諧”、“協調”的健康理念，深受廣大市民的喜愛。 《蒼梧講壇》是連雲港市開辦的高層次的學術論壇，其邀請的主講人均在各學術領域的某些方面有較大影響。張興生老師是連雲港市僅有的幾名高級公共營養師之一，所編著的《營養與健康》一書獲連雲港市第九次哲學社會科學“套用精品獎”，被市政府表彰{ 連雲港市人民政府關於授予連雲港市第九次哲學社會科學優秀成果獎的決定（連政發[2008]79號）}；《中國傳統文化對體育文化產生影響的研究》被評為連雲港市第十次哲學社會科學優秀成果三等獎。
張興生老師在體育學、生理學、營養學、心理學、教育學等諸多學科領域有一定的建樹。博採眾長，自成一家。
近年來， 張興生老師除承擔公共課《高校體育》和公選課《營養與健康》教學任務外，一直致力於大眾健康知識普及工作，服務社會。積極提倡“自然”、“和諧”、“協調”6字健康理念。
張興生老師教學感言是：教學有法，但無定法，貴在得法。因教學效果顯著，2008年和2010年獲得教務處頒發“教學優秀”證書殊榮。
