式的烹調。在美國大多數的名廚對於幾種烹飪「方言」都很「流利」。

美式烹飪

傳統意義上的美式食品，包括了歐式主食，如以小麥麵粉做的麵包、意粉和糕點、奶類製品、家禽、豬肉、牛肉和海產品。傳統美式食品還引入了原產於美洲大陸或後來引種...