廣東烏龍茶採制技術100問

內容介紹

本書通俗易懂地介紹了烏龍茶採制技術的基礎知識，介紹了鳳凰單叢茶、嶺頭單叢茶的加工技術，以及清香型烏龍茶和台式烏龍茶的加工技術。