調料：精鹽1小匙，味素適量，糊辣椒少許，豬骨頭湯2碗。
做法：
1.將醬豬蹄剁成塊；香菜擇洗乾淨備用。
2.將乾豆腐切成大片，放上香菜捲成卷待用。
3.鍋置火上，加入豬骨頭，放入豬蹄、乾豆腐卷、調料煮沸，撇去浮末，用小火燉10分鐘即可。
調料：精鹽1小匙，味素適量，糊辣椒少許，豬骨頭湯2碗。
做法：
1.將醬豬蹄剁成塊；香菜擇洗乾淨備用。
2.將乾豆腐切成大片，放上香菜捲成卷待用。
3.鍋置火上，加入豬骨頭，放入豬蹄、乾豆腐卷、調料煮沸，撇去浮末，用小火燉10分鐘即可。
原料：醬豬蹄1隻，乾豆腐200克，香菜少許。 1.將醬豬蹄剁成塊；香菜擇洗乾淨備用。 2.將乾豆腐切成大片，放上香菜捲成卷待用。