用料
| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | 220g |
| 雞蛋 | 3-5個 |
| 牛奶 | 150ml |
| 砂糖 | 6勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 朗姆酒 | 少許 |
| 香蕉 | 1根 |
| 草莓 | 10顆 |
| 蜂蜜 | 自己看著加 |
做法
| 1. 把雞蛋打入大碗裡然後加一大勺的砂糖，再加入牛奶然後打發！！！砂糖要慢慢的分批加入到蛋液里！！！再申明電！動！打！蛋！器！真的很重要！！！我手動打發蛋液手已經要殘廢了廢了！！！！！ |  平底鍋版鬆餅 |
| 2. 大概打到這樣！！如圖所示，顏色變淡，泡沫變的細密，像以前抹頭髮的摩絲那種質感打蛋器撈起來會粘連幾秒鐘落下的樣子就差不多可以了！！！！！不要到沙拉醬那種質感！！！ |  平底鍋版鬆餅 |
| 6. 把香蕉去皮切成段裝在碗裡搗碎！！！加一點朗姆酒！！跟下廚房的前輩學的！！！把香蕉泥加到麵粉蛋糊里攪拌均勻！！！如果有點稀的話再加一點麵粉攪拌！！！攪拌到這樣如圖就可以了。 |  平底鍋版鬆餅 |
| 7. 平底鍋熱完之後把火扭到最小火的那裡，開小火，用勺子挖蛋糊去煎鬆餅就可以了！！！！家裡喝湯的那種勺一勺就是一個鬆餅的量！ |  平底鍋版鬆餅 |
| 8. 小火慢慢燒，燒到上面那層開始冒泡泡，用鍋鏟鏟鏟看，可以動的話就翻面看一下顏色變這樣的話就表示一面已經弄好了，如圖。然後再小火慢慢煎另一面就可以了。 |  平底鍋版鬆餅 |
| 9. at last ！！！切草莓裝盤~~~然後淋蜂蜜or朱古力醬or各種口味的醬 |  平底鍋版鬆餅 |
