市臠

解釋：

1.謂市上切割零賣之肉。

詞語分開解釋：

市:市shì做買賣或做買賣的地方：開市。菜市。市井（街，市場）。市曹。
臠:臠（臠）luán切成小塊的肉：“嘗一臠肉知一鑊之味。