小蘿蔔汆丸子

小蘿蔔汆丸子，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 主要原料有紅皮小羅卜 300克 豬肉餡 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

食材明細：

紅皮小羅卜 300克 豬肉餡 200克 水澱粉 適量 蔥末 20克
薑末 15克 鹽 2克 雞粉 2克 胡椒粉 少許
黃酒 15克 濃縮雞汁 20克 香油 適量

材料

1.紅皮小羅卜、豬肉餡、蔥末、薑末、鹽、雞粉、胡椒粉、黃酒、濃縮雞汁、香油、水澱粉。2.肉餡裡面放
入鹽、胡椒粉、雞粉、黃酒和香油。3.再放入蔥薑末拌勻。4.肉餡放好調料拌勻後，再放入適量的水澱粉進
行攪打上勁備用。5.鍋中放入開水下入切好的小蘿蔔煮開，然後倒入適量雞汁攪勻，待蘿蔔片煮透後關火。
6.把肉餡用手擠成均勻的肉丸子下入鍋中，然後再次開火把湯煮開，用鹽和胡椒粉調味。7.湯燒開後兩分鐘
便可出鍋，把蘿蔔丸子湯倒入容器里滴幾滴香油。8.上面用少許香菜末點綴，然後便可食用。