小米桂圓粥

小米桂圓粥是一道由小米、桂圓肉等做成的美食。

材料與製作

小米150克，桂圓肉25克，白糖適量，糖玫瑰少許。將小米去雜，淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量。煮至小米酥熟，放入桂圓肉、白糖，用旺火燒沸。米爛即可出鍋裝碗，撒上糖玫瑰即成。每日2次，早晚服食。

功效與宜忌

補心脾，益氣血。用於氣虛便秘效果甚佳。