小丑便當

7、將胡蘿蔔絲圍在飯糰的一側,作為小丑的捲髮; 9、將切出花瓣的胡蘿蔔片擺到飯糰上,作為小丑的眼睛; 13、將南瓜塊和西紅柿放入便當盒,作為小丑的帽子;

原料:米飯150g、圓白菜3大片、豬肉鬆25g、低脂沙拉醬少許、小型胡蘿蔔1根、南瓜1小塊、西紅柿1/4個、黃瓜1/4根、蘋果1/6個。
做法:
1、圓白菜洗淨,將便當盒鋪滿;
2、取出一小碗煮熟的米飯;
3、向米飯中倒入肉鬆;
4、加入少許沙拉醬;
5、雙手套上保鮮袋,將米飯糰成飯糰;
6、胡蘿蔔洗淨、去皮,取2/3擦成胡蘿蔔絲;
7、將胡蘿蔔絲圍在飯糰的一側,作為小丑的捲髮;
8、切兩片5mm厚的胡蘿蔔片,用小刀修成花形;
9、將切出花瓣的胡蘿蔔片擺到飯糰上,作為小丑的眼睛;
10、切一小塊三角形的南瓜;
11、將南瓜塊放入碗中,蓋上保鮮膜,放入微波爐中高火叮兩分鐘,南瓜熟透取出;
12、取1/6西紅柿,切成兩塊三角形,大小與南瓜塊相當;
13、將南瓜塊和西紅柿放入便當盒,作為小丑的帽子;
14、切三片月牙形的黃瓜片,放在帽子頂部,再切兩個小三角,作為小丑的眼睛;
15、再取黃瓜尾巴,一分為二,分別切出花紋;
16、黃瓜尾巴作為小丑的領結,並用西紅柿分別做出小丑的鼻子和嘴巴;
17、取1/6蘋果,切成三片後,對切一刀;
18、將三片一疊的蘋果片放在小丑的臉兩側,作為裝飾。
註:
1、最好趁米飯溫熱時捏成飯糰,此時最易成形;
2、米飯中加入少許沙拉醬利於飯糰成形,可以不加;
3、南瓜叮熟即可,不要叮太久,否則容易軟塌。
關於便當的小常識:
1、便當最好包括含蛋白質、維生素和礦物質的食物,保證營養均衡;
2、便當的蔬菜通常可以選擇根莖類,如蘿蔔、馬鈴薯、藕、山藥、芋頭、洋蔥、蒜和竹筍等;茄果類,如冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒等;鮮豆類,如毛豆、蠶豆、扁豆、豇豆、四季豆和豌豆等;
3、便當飯菜里最好不要有綠葉蔬菜,因為各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或存放的時間過長,會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們