家庭營養早餐

家庭營養早餐

《家庭營養早餐》是2011年3月1日由金盾出版社出版的圖書,作者是吳昊天。《家庭營養早餐》(作者吳昊天、吳傑)是一本專門介紹早餐品種及製法的大眾食譜書。

基本信息

內容簡介

《家庭營養早餐》(作者吳昊天、吳傑)是一本專門介紹早餐品種及製法的大眾食譜書。書中根據人體對早餐的營養要求和人們不同的口味與習慣,從眾多的日常早餐品種中,精選出一套既快捷方便又富有營養的早餐食譜,以供家庭選用。全書包括早餐主食和早餐小菜兩大部分,共有90款。《家庭營養早餐》圖文並茂,易懂好學,既有主食,又有小菜,非常適合廣大家庭照本學做,也可供大中國小和機關、企事業單位食堂及快餐店學習參考。

作者簡介

吳傑,大學畢業,國家特一級烹飪師,中國烹飪職業技能鑑定考評員(國家評審),高級營養師。曾在全國烹飪大賽中獲金牌。多年來專注於飲食文化的研究及烹飪教學工作,為全國各地培養出一批優秀烹飪人才,創新設計了數百例風味菜餚及麵點。先後出版了《中國著名菜系精選教材》《中國八大菜系名菜精華》等著作150餘部。吳傑,大學畢業,國家特一級烹飪師,中國烹飪職業技能鑑定考評員(國家評審),高級營養師。曾在全國烹飪大賽中獲金牌。多年來專注於飲食文化的研究及烹飪教學工作,為全國各地培養出一批優秀烹飪人才,創新設計了數百例風味菜餚及麵點。先後出版了《中國著名菜系精選教材》《中國八大菜系名菜精華》等著作150餘部。

圖書目錄

早餐主食

鮮蝦麵

油豆腐面

什錦炒麵

排骨滷麵

麻醬涼拌麵

三絲雞肉拌麵

清韭蝦仁滷麵

蝦皮肉絲麵

雞絲乾菜面

牛奶雞蛋面

青菜肉末湯麵

蘭花鶉蛋湯麵

毛豆豬蹄湯麵

白菜木耳肉絲麵

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