| 材料 | 用量 |
| 豬五花肉 | 1000g |
| 鹽 | 半勺子，“都是小湯勺” |
| 雞精 | 一勺 |
| 味素 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 雞蛋 | 六個 |
| 生粉 | 三兩 |
| 1. 選肉 |  家常酥肉 |
| 2. 切三厘米寬，六厘米長， |  家常酥肉 |
| 3. 下料 |  家常酥肉 |
| 4. 下雞蛋 |  家常酥肉 |
| 5. 攪開 |  家常酥肉 |
| 6. 下生粉拌勻 |  家常酥肉 |
| 7. 下鍋 |  家常酥肉 |
| 8. 出鍋 |  家常酥肉 |
| 9. 椒鹽酥肉 |  家常酥肉 |
肉酥炒飯是由雞蛋 米飯、肉餡、鮮豌豆等製作的一道家常菜譜。
酥肉白蘿蔔是一道美食，主要原料有五花肉、白蘿蔔，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
基本資料 做法白菜洗淨，切成方塊；大蔥洗淨切成段備用；瘦肉切成薄片，放入盆內，把75克清水分三次打入肉內；然後加入雞蛋、精鹽、水澱粉攪拌均勻備用。
菜系及功效 口味及特色 工藝及製作材料 製作步驟家常紅燒肉，地地道道的家常菜，做這道紅燒肉用得是上好的五花肉，俗話說“肉肥中瘦”，選五花肉要選一層肥一層瘦的那種，層數越多越好。用高壓鍋燉出的紅燒肉，肉...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南輔料：蠶豆50克 2.胡豆（蠶豆）瓣洗淨； 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。
製作材料 特色 製作方法 製作要訣 小帖士-食物相剋酥肉蒸山藥是一道美食，主要原料有五花肉，山藥等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
主料 輔料 調料 做法 營養功效肉鬆起酥麵包，美食，主要原料有小麥富強粉495克、小麥麵粉125克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
製作材料 製作工序 製作要訣2. 3. 5.
酥肉肘子燉酸菜的製作材料：家常紅燒肉，地地道道的家常菜，做這道紅燒肉用得是上好的五花肉，俗話說“肉肥中瘦”，選五花肉要選一層肥一層瘦的那種，層數越多越好。用高壓鍋燉出的紅燒肉，肉...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南