菜譜信息
主料 | |
炸豆腐,:三兩 | 三層肉:二兩 |
輔料 | |
豆瓣醬 | |
泡椒:適量 | |
四川泡菜,(,泡姜,泡蘿蔔,):50克 | 蒜片:兩粒 |
蔥 | |
香菜:適量 |
做法步驟
1. 三層肉切片,鍋中入油30克燒熱,放入三層肉炒乾水分
2. 加入剁細的豆瓣醬和泡椒,泡薑片,炒至油紅出香
3. 放入高湯100克,加生抽,雞粉調味,放入炸豆腐悶燒入味,起鍋裝碗,撒上蔥,香菜末即可上桌。
菜譜信息
主料 | |
炸豆腐,:三兩 | 三層肉:二兩 |
輔料 | |
豆瓣醬 | |
泡椒:適量 | |
四川泡菜,(,泡姜,泡蘿蔔,):50克 | 蒜片:兩粒 |
蔥 | |
香菜:適量 |
做法步驟
1. 三層肉切片,鍋中入油30克燒熱,放入三層肉炒乾水分
2. 加入剁細的豆瓣醬和泡椒,泡薑片,炒至油紅出香
3. 放入高湯100克,加生抽,雞粉調味,放入炸豆腐悶燒入味,起鍋裝碗,撒上蔥,香菜末即可上桌。
是以豆製品為主製作而成,富有較家常豆腐高的蛋白質,有營養價值並具有醫藥功能的美味食品。此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調料,就能烹製出味美可口的菜餚。...
簡介及原料 烹飪方法 做法二 特點 營養分析《家常小炒》,中國輕工業出版社出版。
1.圖書信息 內容簡介 2.圖書信息 內容提要 編輯推薦水 糖 水
主要食材: 調料-醃製: 操作步驟:砂鍋豆腐塊所屬美食之一,主要原料有豆腐、口蘑、香菜等,這道菜非常美味。
製作家常蛤蜊豆腐這道美食需要豆腐,薑絲,大蒜等材料。
材料 做法 小訣竅家常蘸汁豆腐,美食,主要原料有豆腐、生薑、油鹽、精鹽、芝麻油,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
食材明細 做法 小貼士2.鍋置火上,燒熱下植物油,爆香薑片、蔥段和蒜末,放入魚頭稍煎一下,加入料酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。 3.倒入清水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改...
材料: 做法:家常五彩豆腐是一道美食,主要製作原料有南豆腐1盒、甜玉米適量、豌豆(煮)適量 、乾香菇適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量、食鹽4克、生抽適量、香油少許、澱粉適...
家常豆腐魚頭湯是由豆腐為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。它的口感酸、鹹,鮮香可口。
所需食材 製作方法 食用須知