材料:
鮮抻面(或寬麵條)適量,海帶絲30克,豬肉(切片)100克,家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊,水500毫升。
做法:
海帶絲洗淨,豬肉片用沸水汆燙至熟,寬麵條煮熟撈出瀝乾水分。
鍋中放入二碗水(500毫升),煮沸後加入一個豬骨濃湯口味濃湯寶,加入麵條、肉片和海帶絲,大火煮開後調入乾辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分鐘,盛出後撒上香蔥絲即可。

一入鍋即呈現出豬骨濃湯的香氣,不僅增添了豬肉的濃郁,同時把湯汁的鮮味巧妙滲透到麵條和海帶中,使各種食材的味道完美融合。
鮮抻面(或寬麵條)適量,海帶絲30克,豬肉(切片)100克,家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊,水500毫升。
海帶絲洗淨,豬肉片用沸水汆燙至熟,寬麵條煮熟撈出瀝乾水分。
鍋中放入二碗水(500毫升),煮沸後加入一個豬骨濃湯口味濃湯寶,加入麵條、肉片和海帶絲,大火煮開後調入乾辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分鐘,盛出後撒上香蔥絲即可。
河南燴麵,“中國十大麵條”之一,河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好、麵筋道、營養高,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及...
燴麵簡介 製作方法 歷史沿革 各地特色肉臊面 臊子麵 魚面
上黨燴麵也叫上黨爐面,是人人喜愛家家會做的一種家常麵食,它既符合大眾口味,又經濟實惠。上黨爐面的製作方法既不同於生燜面(12字秘訣搞定“吃不飽”的燜面—...
燴菜,大多為許多原料一起燉、煮製而成。分為河南燴菜、東北亂燉、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。上等稱“海燴菜”,配有海味,中等的稱“上燴菜”...
定義 來源 特點 做法 特性色澤紅亮,面滑臊嫩,鮮香味濃。 1.將姜、蒜去皮洗淨,蒜切成片(指甲大小)。 2.鍋內加菜籽油少許燒熱,放入鱔魚絲煵乾水分盛起。
基本信息 製作材料: 特色: 做法: 製作要領:肉臊面 臊子麵 魚面
燴餅是河南滑縣的傳統地方小吃之一,在留固當地非常盛行。燴餅的方法很多其中有素燴餅,肉絲燴餅絲,還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多,可以直接食用,或做...
摘要 簡介《家常面·餅》是由劉芬著作、中國輕工業出版社出版的書籍。
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