宋書玉

宋書玉

宋書玉,男,河北邯鄲人,1962年11月出生,中共黨員, 研究生學歷,教授級高級工程師,享受國務院特貼專家,中國釀酒大師,江南大學特聘教授,博士生導師。現任中國酒業協會副理事長兼秘書長,兼市場專業委員會理事長,白酒酒莊聯盟主席,白酒技術創新聯盟副主席兼秘書長,白酒技術委員會、標準化技術委員會副主任,清香型、特香型、老白乾香型,豉香型、米香型分技術委員會主任。

基本信息

學業簡歷

1981年7月畢業於河北輕工業學校分析化學專業

1988年7月畢業於河北廣播電視大學新聞專業

1989年11月畢業於河北輕化工學院食品發酵專業

1998年11月 畢業於中國社會科學院研究生院經濟管理專業

工作經歷

1981年8月-1993年8月河北省邯鄲市叢台酒廠工作,先後擔任技術部部長,質量部部長,新產品研究生主任,勾儲車間主任,試驗車間主任等職。

1993年9月-2004年9月河北省白酒研究所,任所長,兼邯鄲叢台酒業股份公司副總、總工程師。

2004年10月-2006年1月邯鄲市高開區九波生物釀酒技術研究所,任所長

2006年2月-2014年2月,中國酒業協會白酒分會副秘書長,河北永不分梨酒業董事長。

2014年3月-2015年3月中國酒業協會副秘書長,兼白酒分會秘書長。

2015年4月-今中國酒業協會副理事長兼秘書長

從事釀酒工作三十多年來,填補了五項國內釀酒技術空白,取得三項發明專利、多項實用新型專利,獲中國輕工聯合會、省、廳科技進步獎七項、新產品獎三項。科研成果套用於白酒行業後,累計年創經濟效益數億元。他發明了梨花型白酒、果香型白酒、九味酒等新品。發表論文十餘篇。主持起草了《全國白酒工業經濟技術指標統一計算方法》、《白酒釀造工國家職業標準》、《國家白酒釀酒師、品酒師職業標準》,主編了《白酒釀造工》、《白酒釀酒師》《白酒品酒師》全國白酒行業統一培訓教材等著作。其中主持研究的“計算機勾兌調味技術”被國家科委列為全國重點推廣項目,被國務院授予“七五”期間我國電子技術效益顯著、影響大、水平高的優秀項目,並先後推廣到國內十幾家企業。

2007年組織參與了中國釀酒工業協會的中國白酒169計畫項目,2013又主持組織了中國白酒3C計畫。參與了多項研究課題。中國白酒169計畫是建國以來中國白酒行業最大的一次科研活動。中國白酒169計畫和3C計畫的研究成果對中國白酒技術創新的重要貢獻是“歷史性的突破”,“對白酒的技術研究具有方向性的指導價值”,研究成果同時也產生了可觀的經濟價值。主持的中國白酒感官品評技術的研究,品酒師職業標準建立為產業發展的基礎研究項目。

主要榮譽

全國職工自學成才獎

河北省勞動模範

河北省青年科技創業獎

河北省十大優秀青年

全國釀酒行業技術能手

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