日本籍醫生安達仁和稗田憲太郎1911年，安達仁5歲時來到中國東北。他共有9個兄弟姐妹，父親安達都曾經參加日俄戰爭，後在瀋陽開辦牧場生產牛奶。安達仁1932年畢業於滿洲醫科大學，獲醫學博士學位。1936年父親病逝後，為養家而從事臨床外科。1937年結婚，1940年移居到石家莊，開辦招收中國學生的醫學專科學校和私人診所。
1945年日本投降後，安達仁轉到北平，在同學池谷津澤開辦的津澤醫院工作。經日本共產黨黨員崗村滿壽（旅順工大畢業，曾指導工人運動）的介紹，安達仁和滿洲大學著名病理學家稗田憲太郎等一起參觀了北平西郊的八路軍駐地，並與晉察冀中央局城工部部長劉仁（北平地下黨負責人，後北京市委書記）的幫助下，全家奔赴解放區，在張家口察南醫學院（華北醫學院的前身）執教，並將自己所有的醫療器材獻給張家口人民醫院。
1946年國共內戰爆發，安達仁和一個弟弟參加了華北解放軍，擔任戰地救護隊外科醫生，他經歷了華北所有重大戰役，在歷次戰役中，他親手救護了1000多名傷員，，期間還參與了徐向前的結核治療及彭德懷的治療工作。除了戰場治療以外，他還經常給醫護人員講課，帶出一些外科專家。
1948年擔任華北醫科大學（錢信忠校長）外科主任、1949年擔任公安部隊醫院外科主任（現306醫院）、1951年作為第一軍醫大學外科主任負責醫學生教育工作。
1953年，中華人民共和國國務院銀據有關國際關係規定．決定在華的日籍人員，分期分批返回日本。8月安達仁全家9人回國。他一直想念中國，晚年多次要求再中國工作，但患上了癌症。1980年終於參加“日中交流訪華團”，再次訪問了第二故鄉中國，與老朋友錢信忠衛生部長、張傑公安部長、北京醫大劉世傑教授重逢。1981年，他佩戴著人民解放戰爭三級勳章逝世。
他的兒子安達勇，出生在中國，1946年在山西省榮臻國小學習。1951年在八一國小畢業，後進入北京師範大學附中學習（現101中學），1953年隨家回日本，現在是日中醫學協會理事長，多次訪華，為中國醫學教育和日中醫學交流工作，親自培養多名中國留學研究生。
