一蛋一雞，中國家庭傳統的消費必需品。是菜籃子工程，是健康工程，是無生命周期的長青產業。中國一年吃掉4000億枚雞蛋。已成為世界上主要的雞和雞蛋消費市場。
中國家庭對散養老母雞和散養土雞蛋的營養滋補飲食文化的認可源遠流長。隨著生活水平提高，人們對傳統生態健康食品的需求逐年提高，卻因環境、技術、社會等因素限制，江南三好 作為好吃和放心的優質食品中的代表——散養土雞蛋，成為稀缺品，甚至成為記憶中的美味。
公司願景
成為一蛋一雞生態食品優質品牌
公司使命
讓一蛋一雞，成為中國餐桌放心食品
公司價值觀
誠心做人、恆心做事、良心做食品
