做法：
1、將魚雞切塊，用鹽抓勻，再下點生粉，拌勻醃製一下，準備好姜蔥紅椒。
2、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
3、蘸入料酒，下姜蔥紅椒，清水將魚燜一兩分鐘，起鍋前下點雞精調味就好了。
4、上菜了
做法：
1、將魚雞切塊，用鹽抓勻，再下點生粉，拌勻醃製一下，準備好姜蔥紅椒。
2、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
3、蘸入料酒，下姜蔥紅椒，清水將魚燜一兩分鐘，起鍋前下點雞精調味就好了。
4、上菜了
材料：魚雞一塊，姜蔥、紅尖椒、鹽、生粉，料酒、雞精適量 1、將魚雞切塊，用鹽抓勻，再下點生粉，拌勻醃製一下，準備好姜蔥紅椒。 3、蘸入料酒，下姜蔥紅椒，清水將魚燜一兩分鐘，起鍋前下點雞精調味就好了。