姜燒透抽頭

菜譜主料：透抽頭300g、蔥4根、姜80g 食譜輔料：油2大匙、大紹酒2大匙、烏醋2大匙、糖1大匙透抽頭300g、蔥4根、姜80g油2大匙、大紹酒2大匙、烏醋2大匙、糖1大匙作法一 將透抽頭切末，蔥切段、姜切絲備用。

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：透抽頭300g、蔥4根、姜80g
食譜輔料：油2大匙、大紹酒2大匙、烏醋2大匙、糖1大匙

材料

透抽頭300g、蔥4根、姜80g

調味料

油2大匙、大紹酒2大匙、烏醋2大匙、糖1大匙

製作方法

作法一 將透抽頭切末，蔥切段、姜切絲備用。
作法二 起鍋熱油，先將蔥、姜爆香，再放入透抽頭、醬油、酒、烏醋、糖調味後快速翻炒均勻，起鍋前再加入蔥、香油即可。