姜棗膏

姜棗膏是一道美味佳肴，主料是姜，棗。

基本信息

• 中文名：姜棗膏
• 外文名：Ginger, jujube paste
• 主要食材：生薑、棗、紅糖
• 分類：藥膳

• 工藝：煮
• 口味：甜

做法

1、生薑清洗後切成小塊。

2、紅棗去掉核心。

3、將生薑榨成汁，用生薑汁。（姜渣不用）

4、紅棗不容易磨碎，加入生薑汁就方便許多了，用料理機磨碎。

5、磨好的紅棗姜泥。

6、然後加所有材料（薑汁、紅棗，紅糖）倒入大鍋中。

7、用小火慢慢地煮，煮至粘稠。

8、喝時用開水沖一杯即可。

溫馨提示

1、煮的時候火力不能大，小火即可。

2、可以放紅糖，紅糖暖胃，秋冬季節來一杯非常舒服。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好。

3、煮的最後的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間，會更容易存放。