如意金骨

如意金骨

“品味骨道,美頤悅宴”典雅的環境,精緻的美味,滿足白骨精們聚會小酌的需求。 ”如意川香風情烤魚是珍金系列代表菜之一,選用的就是著名的武昌魚。 【如意神仙蔬】店中有畫聖的“八十七神仙卷”,神仙一般不食葷腥,特附和小菜。

LOGO演繹

食八方東成西就,色五味苦樂酸甜。“對稱
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如意”LOGO體現了企業對中國如意文化的傳承。兩個如意上下對稱,上邊的如意象徵美頤,下邊的如意象徵悅宴,食客們來如意金骨用餐都能美麗幸福,快樂的品嘗美食。

公司簡介

如意金骨成立於2013年,是一家以北京傳統飲食文化為基礎,結合了海派本幫淮揚及粵菜底蘊,以及東南亞菜餚的優良表現形式,形成了獨特風格的新派北京菜。“品味骨道,美頤悅宴”典雅的環境,精緻的美味,滿足白領骨幹精英們聚會小酌的格調。茶有茶道,酒有酒道,骨有骨道。

享美味當下如意 夢超越2018

引文:
東勝神洲傲來國海中有花果山,山頂上一仙石孕育出一石猴。石猴居所見水源頭尋到名為“水簾洞”的石洞,被群猴擁戴為王。拜菩提學藝,賜名孫悟空,經觀音點化,伴玄奘取得真經,被封為“鬥戰勝佛”。
2018年12月13日,正值王母娘娘蟠桃會宴的前一天,悟空閒來無事,一個跟斗翻入了凡間!要知道天上一日地下五年,悟空遊歷人間、猴性大發!當他再來到人間,早已不是唐朝的天下。如果有一天早晨醒來發現自己就是下凡遊歷的孫悟空,你會怎么吃喝玩樂遊戲人間呢?
徵文
還在為每天對著電腦日復一日的枯燥工作而煩惱?還在被現實的生活壓力壓得喘不過氣來?還在被高度緊繃的神經折磨?還在為尋求一個精神寄託而感到迷茫?如果有一天早晨醒來發現自己就是悟空下凡遊歷五年,你會怎么吃喝玩樂遊戲人間呢,快拿起你手中的筆,放飛思緒,展望未來,像孫悟空大鬧天宮一樣肆無忌憚的揮灑自己天馬行空的幻想,書寫一部屬於你自己的“悟空傳”,帶著你的“猴性”玩轉21世紀!
吉祥物
我們在尋找一隻如意吉祥物。它年輕朝氣,聰明自信,集中國傳統藝術和現代流行元素於一身。如果你曾經在腦中或夢裡見到它,請調動你獨特的設計細胞和橫溢的才華,拿起畫筆把它畫下來,讓我們一起創造出一隻獨一無二的如意吉祥物,讓你的設計集萬千寵愛,成為“如意金骨”最耀眼的標誌吧!
20181213”萬元徵集如意金骨吉祥物
“20131213”萬元徵集如意金骨活動形象代言人
“20131213”如意金骨徵集菜譜

文玩金骨京味道 有文化的新派北京菜館兒

概述:如意金骨以北京傳統飲食文化為底蘊,結合了魯粵湘川菜系烹飪技法,以及西餐的優良表現形式,形成了創意的 “如意菜譜”。“品味骨道,美頤悅宴”典雅的環境,精緻的美味,滿足白骨精們聚會小酌的需求。
如意金骨地址位於中關村大街當代商城北。店內雕梁畫柱,古色古香,仿若穿越時空,隔絕繁雜都市,置身遠古瓊樓,享人間美味。
文玩金骨京味道 有文化的新派北京菜館兒 走進如意金骨,大堂的蘭亭道上懸掛著吳道子的《八十七神仙卷》,畫上87位神仙從天而降,列隊行進,姿態豐盈而優美。徐悲鴻再得此畫,激動的寫下“得見神仙一面難,況與伴侶盡情看。人生總是葑菲味,換到金丹凡骨安。”鏤空的回字門框展現出老北京大門大戶的精緻,整齊的方桌周圍碼放著極具文化氣息的燈掛椅,整個就餐環境顯得京味十足,漆器的木質柜子和門口流彩的鑼鼓流露出古樸安詳。懸掛的中式宣紙燈,低調優雅。每一盞都是中央美院的學生精心畫作。所勾勒的花鳥魚蟲鮮活生動,栩栩如生。大堂盡頭,一副國色天香圖,所畫之富貴牡丹雍容華貴、鮮艷奪目。古詩有雲“國色朝酣酒,天香夜染衣”。牡丹又為國花,更有“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”的美譽。
店內眼及之處都擺放著綠植,一年四季青色常駐,仿佛將喧囂阻於門外,內斂的春色令來賓心情舒暢。可謂是“幽蘭聆清音,遙想數百年。院落離喧世,安享頓時光”。
大量的綠植讓室內格調以淡雅為主,自然的清新呼之欲出,如意金骨以北方口味為主,經過店家潛心研究,創製出兼容南北菜系所長,兼顧各地不同的飲食習慣和口味特點的新派北京菜,吃起來既符合北京人的胃口,同時也能夠滿足來自不同地域人們的不同口味需求。
如意金骨以各種骨食材為主原料,檢選天然、優質的食材,提倡淳樸、自然的調味。無添加,更健康!到如意金骨品味骨道人生,沉澱歲月年華。慢動作看細水長流。在這裡,盡退繁華喧鬧,體會如意金骨給您帶來的現世偏安,歲月靜好吧。

古韻閣中金骨香,國色天香的創意菜

【墨寶黑椒牛排】玄關頂燈印有王羲之的《蘭亭集序》,店內有蘭亭區。“墨寶黑椒牛排”即附和書聖的創意菜。墨寶黑椒牛排,結合西餐及魯菜技法,肉質處理的有嫩有韌,入口層次感豐富,仿若書聖品味墨寶墨香。
【如意勁香魚肚】店內對聯一副,“食八方東成西就,色五味苦樂酸甜”,勁香表達的是苦辣酸甜鹹五個味道的融合,是川湘魯粵融合菜,品味食八方色五味的境界。
【絕色雙嬌深海魚頭】店內有幽靜濃情的夢緣區,借引天龍八部里有夢菇與夢朗相聚的故事,濃情兩相悅,夢解相思苦,福祿緣雙至,魚頭兩味鮮!體味不一樣魚悅。
【如意湯王羊肉煲】【如意川香風情烤魚】門頭有掐絲大紅燈籠四個,挑字“珍金、萃醬、玉骨、湯王”,是如意菜的四個系列。如意湯王羊肉煲是湯王系列代表菜之一,選用蒙古羔羊排與秘制湯料歷經十幾道工序而成,突破了傳統羊肉湯的做法。“才飲長沙水,又食武昌魚。”如意川香風情烤魚是珍金系列代表菜之一,選用的就是著名的武昌魚。吃湯王羊肉,風情烤魚,體味“一代天驕成吉思汗,鐵馬彎弓射大雕”的感覺。
【醬燒福壽魚】【茅台香燒石斑魚】是萃醬系列代表菜,萃醬是如意金骨在保留傳統素醬的基礎上又複合了特製的葷醬。
【般若鳳梨排】【鏡花金汁排】【寸金脆骨】是玉骨系列代表菜。店內有“鏡花緣”區:道仙悠然桃花源,難得福祿真骨感。鏡花人物兩相左,白玉盤裡精細活。
【紫金如意排】【椒香六蒸籠蝦】紫薯和排骨是黃金營養組合。椒香六蒸籠蝦就是小竹籠蒸六隻海蝦。採用蒸的做法,是如意菜譜養身菜烹調技法的表現形式。
【如意神仙蔬】店中有畫聖的“八十七神仙卷”,神仙一般不食葷腥,特附和小菜。
【虹鱒全魚刺身三吃(刺身/燒烤/湯)】【萃椒鹿】【奧爾良兔】【八珍豆腐】【白灼南瓜秧】是珍金系列代表菜,選用經典優良金貴食材,用心的創意,精心的手藝。
【老夫妻豬耳絲】老夫妻豬耳絲小菜的來源是南京老車站一個老夫妻滷菜小店,經如意菜研發小組改良而成。
【青梅煮酒】借引青梅煮酒論英雄的典故,復古的表達,土豪金的煮酒小鍋,適合男人喝,適合女人喝。底味由中華經典名酒陳年花雕、女兒紅調製並配以梅子、薑絲、乾草等數道工序上桌後再繼續文火煮酒,疏經絡,驅寒氣,潤肺腑,護咽喉!

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